Entrevista 1

Entrevistado: Renan Welz Schadt

1. O que mais te incomoda quando vai a um restaurante ou lanchonete?

R: Quando a comida não tá boa ou quando o atendimento não tá bom.

2. O que você espera de um cardápio quando chega no restaurante?

R: Que ele seja bem completo incluindo trocas e acréscimos que podem ser feitos dentro do prato. Valores de forma bem clara.

3. Você gostaria de utilizar um cardápio digital por um aplicativo?

R: Eu gostaria de utilizar sim. Já tiveram alguns vídeos sobre isso na internet, sobre uma mesa digital que você podia interagir com o cardápio. Mais de uma foto de alguns antes seria muito bom. Além disso, às vezes trazem poucos cardápios para uma mesa, ou o restaurante tem mais de um cardápios e traz um monte pra mesa. Isso centraliza o cardápio em um lugar.

4. Você se sente desconfortável quando vai fazer um pedido para um garçom?

R: Não.

5. Você se sentiria confortável realizando o pedido diretamente por um aplicativo, sem a presença do garçom?

R: Com certeza, acredito que tenha alguns benefícios como por exemplo:

• Às vezes o garçom vai na mesa e algumas pessoas não terminaram de escolher, e acaba que o garçom fica esperando, então isso não causaria esse desconforto.

• Às vezes não dá pra ouvir também o que o garçom está falando, principalmente de máscara. Acredito que isso também beneficia os garçons.

• Podemos ter certeza do nosso pedido.

• Torna o processo de pedir a comida mais colaborativa, porque quando a gente escolhe em um tablet na mesa, podemos interagir com as pessoas na mesa sobre o que pedir.

6. Você costuma dividir a conta ao ir a restaurantes ou lanchonetes?

R: Costumo até bastante dividir a conta. E sempre é um processo bem chato. Gostei dessa pergunta.

7. O que mais te incomoda quando vai dividir a conta da mesa?

R: Já fui algumas vezes com pessoas que tomaram um chop e isso dificultava a divisão da conta no final se a pessoa não estivesse sóbrio. E sempre demora um pouco, quanto mais pessoas mais difícil é dividir a conta.

8. O que você acha de um aplicativo em que fosse possível separar os pedidos da mesa e dividisse a conta de acordo com o que cada um pediu?

R: Acharia fantástico, como eu disse em outras perguntas, isso nos faz perder um pouco de tempo e ajuda o restaurante também.

9. Você preferiria fazer todo o processo de pedido por um aplicativo, ou acha melhor fazer o pedido no caixa ou com o garçom?

R: Dessas opções a que eu menos prefiro é pedir no caixa, é ruim principalmente quando tem muitas pessoas juntas fazendo o pedido. Entre as duas opções que sobraram, eu sou um pouco mais favorável a fazer o pedido pelo tablet pela questão da comunicação e pela interação com as pessoas da mesa.

10. O que você gostaria que tivesse em um aplicativo instalado nas mesas do restaurante?

R: Eu gostaria que tivessem várias fotos dos itens do cardápio, informações sobre o tamanho dos pratos . Opção de comparar dois itens, vendo eles lado a lado. Ter no próprio app a opção de divisão de contas da mesa de acordo com o que cada um comeu. Colocar observações sobre poder alterar o pedido dentro dos primeiros minutos que você fez o pedido.